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書名:食鮮限時批
作者:高橋博之            譯者:簡嘉穎、万花
出版社:遠足文化
ISBN:9789869328166
出版日:2016/07/06

對本書有興趣是因此看了《進擊的~日本地方刊物》書中介紹日本各地有特色的地方刊物,其中讓我印象最深刻的就是《東北食通信》這種雜誌加上食材模式的雜誌,本書就是《東北食通信》創辦人高橋博之介紹創辦過程,他2006以無黨籍身份當選岩手縣縣議員,能當選的主要原因是因為他採取貼近人群的方式,每天站在車站演講並深入公民會館與集會所去介紹自己,在當地人願意給年輕人機會的情況高票當選,在311東北大地震與競選縣長失利後轉而從事他先前在縣政報告常聽到需要大力協助的一級產業,也就是災區的農水產業復興

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書名:進擊的日本地方刊物
作者:影山裕樹            譯者:林詠純
出版社:行人
ISBN:9789869622356
出版日:2018/07/25

近年來台灣很多地方政府都有推出以藝文活動為主的地方刊物,不過既然是地方政府做為出版方的刊物就免不了有美化宣傳與消化預算的感覺,而日本的「地方誌」發展的更早題材更廣泛,作者影山裕樹厭倦東京單一價值化的樣貌,就到鄉下去探查各地獨特的「地方誌」,本書就是收錄了他訪查了15個日本各地充滿獨特性的「地方誌」,其中最讓我印象深刻的就是仙台市的《宮城銀髮交流網》,看名稱也知道主要目標客群是老年人,而此刊物最受歡迎的專欄就是「銀髮川柳」,川柳是有特定格式的定型詩,但只要符合格式內容不拘,老年人就把他們的日常生活經驗寫成川柳投稿,因為是共同經驗所以很容易獲得其他老年人的共鳴,且大多寫的很有趣像是「盛開繡球花 隨著電動升降傳 上上又下下」「老人會伙伴 接到電訊詐騙嗎 最新招呼語」,此刊物是由千葉雅俊一人包辦編輯出版鋪貨,作者有問說月刊的壓力較大是否有考慮改成季刊,對方說如果發行時間太長怕老年人等不到下一刊,這種同理心也是很有地方特色。

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書名:活字--記憶鉛與火的時代
作者:行人文化實驗室/企畫, 林盟山/攝影, 林秦華/設計
出版社:行人
ISBN: 9789869028707
出版日:2014/02/05

曾經各種印刷品包含報紙與書籍的印刷方式都是採用活字印刷的方式,就是將鉛字排好塗上油墨將紙張壓上去後,就會得到充滿文字的成品了,但隨著科技進步已經轉為由電腦印刷,成本考量活字印刷也就因此沒落,本書就是從「日星鑄字行」為主體介紹台灣過去那段活字印刷的歷史,配合書中的照片可以讓人接近這門技藝,可以知道印一張紙出來需要經過四個階段:鑄字、檢字、排版、印刷,很多人以為活字印刷廠都是自己造鉛字自己印刷,實際上鑄字是專業是會由專門的鑄字公司來做,「日星鑄字行」就是在這樣的公司,書中也介紹當年印刷產業是如何蓬勃發展:印刷業師傅們都打著領結、穿著西裝上工,下班後去舞廳唱歌、跳舞。那時啊,人們有句俗話說「若嫁印版工,沒吃聞也香」。

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書名:櫻風堂書店奇蹟物語
作者:村山早紀    譯者:Rappa
出版社:獨步文化
ISBN:9789869615433
出版日:2018/04/28
 
這是一本以書店店員為主的小說,任職於百貨書店「銀河堂書店」主角月原擅於挖掘不起眼書籍並將其推廣熱賣,但卻因為一次意外而被迫離開書店,離開前他最遺憾的事情就是他無法親手販售看好的新書《四月的魚》,此後因緣際會下繼承擔任小鎮「櫻風堂書店」的店長,並能繼續銷售《四月的魚》,另外一方面銀河堂書店全店上下也都為了彌補月原的遺憾全力推銷此書,擅長繪畫的同事手繪海報與書腰,並透過關係請明星宣傳此書,有廣播節目的人邀其他作家來談這本書,擅於店舖裝飾的店長與約聘員工共同創作大型宣傳裝置,副店則是在自己雜誌專欄上推薦此書,真的是全店動起來做宣傳,也難怪會有日本讀者說這間店怎麼聚集了各種明星店員啊,最後當然不管是「銀河堂書店」或是「櫻風堂書店」都有好的發展,就是一本很溫馨的小說,雖說書中人物多少都有些不順的過去,但書中穿插著著小貓與鸚鵡的視角也讓氣氛變的不一樣。

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書名:圈外編輯
作者:都築響一            譯者:黃鴻硯
出版社:臉譜
ISBN:9789862356814
出版日:2018/06/28

很生猛的一本書,因為本書是一位很生猛的阿伯的生涯回顧,會這樣說是因為他跳脫框架做了很多讓人驚嘆的事情,先從他年輕時說起吧,70年代時在新創的雜誌《POPEYE》和《BRUTUS》擔任特約採訪編輯,在沒有網路的時代,編輯們做專題都是自己主動出擊去探索自己覺得有趣的事情,像他就有帶隊去美國,只憑著幾本美國雜誌在當地詢問當地人有什麼有意思的事情,所以做出來的內容是事前都不確定的事,但也因此有趣,因此他就反對現在雜誌的做法,在專題會議時都打保守牌只做認為觀眾會有興趣的專題,但是如果連編輯都覺得不有趣了觀眾又怎麼會覺得有趣呢?且在事前就先做好調查,做出來的東西和別家雜誌內容大概也都會大同小異了。在離開雜誌編輯部後,因為和年輕人混在一起,常在他們的房間喝酒,環境雖然雜亂卻讓他覺得很舒服想紀錄下來,也因此買了相機拍下了近百間年輕人房間相片集結成攝影集《東京日常STYLE》,且意外的收到許多回函是非東京區的年輕人,回覆感謝他讓他們知道原來東京年輕人的生活是這樣。

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書名:裝釘考
作者:西野嘉章        譯者:王淑儀
出版社:國立臺灣大學出版中心
ISBN: 9789860381504
出版日:2013/12/10

書名的「裝釘」是指書藉裝幀,本書是東大總合研究博物館長西野嘉章介紹日本近代文學書籍裝幀史,紀錄了日本書籍裝幀從明治末年到大正時期黃金時期的許多文學書籍,這個時期的特色是西方書籍剛引進日本,西式裝幀比起傳統線裝有著容易翻閱與攜帶的特性,漸漸的成為日本作家裝幀的主流,且這段時間日本文豪輩出,這些作家不只重視作品的內在,也很重視書的外表,因此都會有偏好長期配合的裝幀師,在各種條件配合下就產生了許多優秀的裝幀書籍,而本書是以裝幀的相關名詞為篇幅主題介紹討論,像是「活字」「書口」「裱布裝幀」「書盒」「用紙」等等關鍵字做為出發點帶出相關書籍

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書名:立體書不可思議
作者:楊清貴
出版社:時報出版
ISBN: 9789571363516
出版日:2015/08/19

立體書一般人的印象大概都是童書,但其實立體書歷史久遠,最早的立體書可追朔到13世紀,主要是用在解剖學上揭露皮膚下的肌肉骨骼,在18世紀前主要是當做成人教學用的工具書,但到了19世紀中產階級的興起,開始有了買禮物給孩子的風氣,立體書的設計又很適合用在圖文書上,從此立體書就變為以童書為主要市場,即使是這樣,隨著多年的演進立體書背後的技術相當複雜成熟,絕對不只是我們小時候看的翻開書有東西跳出來而已。

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書名:書的手藝人
作者:伊勢英子  譯者:鄭明進
出版社:青林
ISBN: 9789866830754
出版日:2008/09/22
 
一本與書相關的可愛繪本,故事是一位喜歡植物的巴黎小女孩蘇菲,心愛的植物圖鑑因為常常翻閱而散開了,她又不想買新的想把它修好,就去路邊書店問能不能修,書店老闆推薦她去找Relieur,也就是裝釘師(bookbinder),她在街上找到店鋪後,將書交給上了年紀的Relieur伯伯,他告訴蘇菲Relieur也有「再一次裝釘」的意思,接下來就裁切裝釘原書後選取書皮,並且逐一介紹步驟,最重要的就是在側面以細棉布強化書脊以承受多次翻閱,蘇菲看伯伯的手像長了樹瘤一樣,伯伯說他爸爸的手也是像長了樹瘤一樣,那雙手就像有魔法一樣,最後書本修好了,樹皮是森林的綠色,封面則是寫上蘇菲的名字並襯以她最喜歡的洋槐樹,那本書在蘇菲長大成為植物學者後依然堅固紮實。

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書名:書本也參戰--看一億四千萬本平裝書如何戰勝炮火,引起世界第一波平民閱讀風潮
作者:茉莉‧戈波提爾‧曼寧        譯者:陳品秀
出版社:時報出版
ISBN: 9789571362373
出版日:2015/05/18

我算蠻喜歡看書的人,也看過不少講書的書,但卻很少看到講書在一段歷史中地位的書,這本書講的是在二戰期間,書本扮演怎樣的角色。開頭是二戰期間德國納粹在柏林的焚書行動,將大量非德國作者以及有違德國統一的書籍焚燒,對應此焚書行動,同盟國的核心美國自然就自視為知識的保護者開始募書與印書,而最大的閱讀者就是在前線的士兵,因為士兵在前線是相當辛苦的,從初期一成不變的訓練生活,到前線艱苦極端的環境,又常常伴隨著受傷與死亡,能讓他們放鬆與回想正常社會生活的,就是這些書籍了,在壕溝掩體或是病床上常見的風景就是看書的士兵,而普通精裝書既重且體積大不方便攜帶,書背的膠又容易被蟲子吃掉,因此短小輕薄用騎馬釘裝訂的戰士版小說就是在軍中最受歡迎的物品了,書籍一到前線往往馬上就被索取一空,士兵甚至會用香煙或糖果來交換看書的順序呢,而這種戰士版小說也算是平版書的前身,也因此在戰後美國出版界一九五九年平版書的出版正式超過精裝版,也就是有這種脈落。

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書名:書店不死
作者:石橋毅史  譯者:楊明綺
出版社:時報出版
ISBN:9789571357928
出版日:2013/08/26

近年來出了不少日本關於書的書,這本在2013年出版算是比較早的,且相較於其他介紹書的書的重點是在書籍本身或是書店老闆,《書店不死》主要的採訪對像是第一線的店員,書中著墨比較多的是店員與POS系統的關係,像開頭採訪的原田真弓小姐,原本是在書店擔任店員,日本書店早期很特別的就是會開放部分區域讓店員自行上架並會寫小看版推薦,也因此店員是有機會把一本好書的銷量推高的,那種自己把好書銷量衝高後其他書店跟進促銷,甚至上了雜誌介紹的感覺是相當令人驕傲會上癮的,但是自從書店引起全國連線的POS系統後,什麼書賣的好書店馬上就知道就可以將暢銷書放到最顯眼的地方,這種情況下她就覺得在書店沒有發揮的空間,就離開書店短暫到出版業後,自己開一間小店了,但業績並不算太好。 

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