目前分類:讀書心得 (216)

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書名:人情咖啡店
作者:Hally Chen
出版社:行人
ISBN:9789869214179
出版日:2015/10/23

作者Hally Chen的《喫茶萬歲》介紹日本喫茶店讓我看得津津有味,蠻羨慕日本有這樣的咖啡文化,看他的著作也有介紹台灣的咖啡店就是本書《人情咖啡店》,看完覺得台灣咖啡店文化畢竟發展的時空背景與日本不同,整體氛圍和日本喫茶店還是很不一樣,台灣咖啡店店內風格混雜導致特色不足,很多店家都採用普通木椅而非皮革椅,餐點也因為迎合民眾需求有提供各種正餐,說實在就只是有賣咖啡的餐廳而非專注於咖啡的咖啡店,不過與店家訪談的部分還是很不錯,記錄了店家為何開店與如何持續下去的原因,也反應出與日本喫茶店發展原因類似,台灣人民在經濟成長期間對於這種聊天談事情空間的需要。

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書名:喫茶萬歲--一場二十世紀東洋咖啡店文化的紀實壯遊
作者:Hally Chen
出版社:銀河舍
ISBN:9789869662468 (套書)
出版日:2019/05/08

中文「喫茶」是喝茶的意思,用台語發音就知道是吃茶,但日文「喫茶店」不是喝茶的地方而是咖啡店,而會用「喫茶店」來自稱的店家基本上都是昭和年代開業,屬於老派作風的咖啡店,現在新的連鎖咖啡店大都是直接用較新潮的英文「Cafe'」,本書是作者Hally Chen走訪日本各地咖啡店的紀錄,一開始我還以為作者是日本人,因為是日本人才有這麼多機會走訪日本各喫茶店,沒想到居然是台灣人,真是了不起,觀察角度也會較貼近我們台灣人。

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重版出來》原作是漫畫,之後有被改編為日劇由黑木華主演,我是先從圖書館借了第一本漫畫後,在等待後面集數時,先把日劇看完之後再把漫畫補完,覺得真的是很棒的作品,這篇也是比較一下不同的媒介,順帶一提怕有人不知道,書名「重版出來」是日本出版界用語,簡單說就是書籍再版,對於出版社或作者來說都是值得開心的一件事,因為代表市場反應熱絡作品受到肯定,而非初版即絕版的慘況。

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書名:散步讀冊好日頭 --高雄作家帶路、在地讀物、獨立書店的美好旅程
作者:巴代/等著
出版社:聯經出版公司
ISBN: 9789860517811
出版日:2017/03/31

本書是由高雄市政府文化局與聯經出版共同出刊,從副標題也可以知道是由許多高雄作家共同介紹高雄的書,其實內容還蠻混雜且大部分的作家我都不認識,但相對的沒有先入為主的影響,反而可以好好看他們的介紹文章,附帶一提書名是台語,用台語發音會覺得親切是種好生活型態。

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書名:書.設計
作者:Works        譯者:黃碧君
出版社:積木
ISBN: 9789866595233
出版日:2009/05/22

本書是日本Works出版社旗下的『DTP WORLD』雜誌集結專論書籍設計部分與人氣專欄集,有滿滿超過500本的圖書,圖文並茂相當精彩,開頭是以訪談方式介紹日本戰後→60/70年代→80年代→現代的書籍設計,以下書中相關內容:

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書名:一個人大丈夫
作者:西山雅子            譯者:王華懋
出版社:柳橋出版社
ISBN:9789869560610
出版日:2018/04/02

「大丈夫」在日文漢字是沒問題的意思,那書名《一個人大丈夫》是一個人怎樣的沒問題呢?本書是介紹微型出版的工作之道,一人出版社從企劃到出版單獨一個人包辦是可能的,本書內容就是採訪這些微型出版社,可以知道很多都是轉職甚至兼差的出版人,基本上不是為了賺錢而是有想要出版的書,就是一種自我實現,但是一人出版社就代表大大小小事情都要靠自己,從發想到編輯到當業務跑通路通通都自己來,像開頭推薦序逗點文創陳夏民講的獨立出版是孤單的,不過也可以在這過程中更了解自己

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書名:串起星星的手
作者:村山早紀            譯者:韓宛庭
出版社:獨步文化
ISBN:9789579447560
出版日:2020/01/04

本書是《櫻風堂書店奇蹟物語》的續作,延續主角月原到「櫻野鎮」接手「櫻風堂書店」後的故事,鄉下小書店經營自然有它的困難,不然前店長也不會打算收起來,除了銷量問題外就是進貨了,畢竟不是大書店進書系統不完整,銷量問題經銷商也不會主動聯繫服務,再來就是人手問題,一人書店在店長外出時就只能暫停營業,雖然最後都順利解決了,但總覺得本書就像童話故事,故事反應的是現實書店的困境,書中劇情有多美好就代表現實書店的經營有多困難。

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書名:螺旋之謎
作者:山迪亞哥.帕哈雷斯(Santiago Pajares)        譯者:葉淑吟
出版社:木馬文化
ISBN:9789863592983
出版日:2016/09/28

單看書名會以為這是一本介紹DNA之類的科普書,不過這是一本找尋書名《螺旋之謎》神秘作者身份的小說,主角是出版社編輯,他們公司的業績很大一部分都是在這套《螺旋之謎》系列作上,這套書很特別的是作者單方向的將書稿寄到出版社,出版社並沒有見過作者本人,而系列作最後兩本書的經銷權已經賣出去了但卻遲遲未收到書,如果開天窗對公司來說可不是開玩笑的事情。

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書名:巴黎小書店
作者:妮娜‧葛歐格            譯者:呂玉嬋
出版社:皇冠
ISBN:9789573332336 
出版日:2016/06/06

看劇情提要,我原本以為這本小說的劇情會是是身為「水上文學藥房」書店老闆主角佩赫杜,一個案子一個案子逐一提供適合上門顧客的「解藥」書,經由這些過程最後讓他走出過去的自我禁錮,沒想到書中沒有提到幾本書,反而是類似公路小說,佩赫杜在認識公寓對門新鄰居凱薩琳後,才願意打開過去前女友瑪儂留下來的信,最後與要逃離媒體與讀者的年輕作家房友麥克斯一起搭船前往瑪儂的家鄉奔牛村,並與一起從秘密探戈舞會逃出的酒褓庫內諾同行,之後找出佩赫杜喜愛書《南方之光》神秘作者的身份,她同時也是書城居瑟里理事長莎曼珊,最後抵達奔牛村了解真相後,終於走出傷痛展開新的人生。

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書名:A. J. 的書店人生
作者:嘉布莉•麗文        譯者:王淑玫
出版社:商周出版
ISBN:9789862726372
出版日:2014/08/02

艾傑(A. J.)是位中年喪偶的書店主人,會開書店的原因是妻子希望回鄉開書店,他才陪同回到妻子故鄉開了一間名為「島嶼書屋」的書店,在妻子過世後他越來越不喜歡這份工作,開始憤世嫉俗對各種人事物越來越苛刻,原本期待賣掉偶然入手的罕見愛倫坡詩集後退休,但在某次酒醉後詩集卻不翼而飛了,隨後就如同書背劇情介紹出現了一個神秘的包袱在書店中,小說心得我通常會避免劇情洩露,但既然是開頭重要情節我也就直說了是位女棄嬰瑪雅,艾傑的人生就因此有所轉變,因為照顧嬰兒不是沒有育兒經驗的他能夠處理,也就需要尋求他人的協助,就這樣發生了各種事情。

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書名:改變街區的獨立小店
作者:堀部篤史        譯者:劉格安
出版社:時報出版
ISBN: 9789571364568
出版日:2015/12/22

作者堀部篤史是京都知名書店「惠文社」一乘寺店的前店長,說是前店長是因為他現在已經離開「惠文社」,不過在寫本書時他仍是這間改變街區的書店店長。「惠文社」一乘寺店會有名是因為它是一間複合式的書店,有一塊「生活館」區域不單純只是賣書,可能還有衣服雜貨甚至是麵包,以現在書店型態來講並不特別,但它就是帶起這股風潮的先行者之一,本書第一章就是在介紹「惠文社」一乘寺店如何變成現在樣子的,但本書的重點則是在第二章,介紹各種小店如何影響社區,也就是書名講的「改變街區的獨立小店」

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書名:想要買馬車
作者:鹿島茂    譯者:布拉德
出版社:如果出版社
ISBN:9789866006418
出版日:2013/10/11

書名:明天是舞會
作者:鹿島茂    譯者:吳怡文
出版社:如果出版社
ISBN:9789866006425
出版日:2013/10/11

這兩本書是作者鹿島茂從19世紀的法國小說《情感教育》《悲慘世界》《包法利夫人》與《高老頭》,做為參考資料來介紹當時的社經狀況,當中介紹不少當時巴黎年輕人如何進入社交圈的程序,會發現很多做法與現在很不一樣,畢竟當年還是社會階級分明的年代,要認識別人通常要經過介紹,自己隨便上前攀談不僅無禮更有可能被無視。

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書名:驚異北齋
作者:藤久、田中聰、小林忠        譯者:邱香凝
出版社:健行文化
ISBN:9789869854160
出版日:2020/03/30

說到葛飾北齋,一般人對他最有印象的作品不外乎是浮世繪《神奈川沖浪裏》與《凱風快晴》,其實除了浮世繪以外他也留下許多「漫畫」作品,這裡說的「漫畫」與現在的連環漫畫意思不同,是隨筆畫的意思,在本書之前我就在圖書館看過北齋的漫畫集,不過單純展示作品內容,數量很多又沒解說的內容所以我看不懂只能快速翻過,本書則是分類介紹北齋漫畫是很好的入門書。

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書名:好日況味
作者:行人文化實驗室
出版社:行人
ISBN:9789860571868
出版日:2018/10/31

台灣很多人都會稱讚日本的工藝與職人精神,且會嫌說台灣人強調CP值喜歡便宜所以東西品質都不好,是真的嗎?其實台灣不是沒有好職人與好東西,而是大家不知道而已,本書就是行人文化實驗室以家用民生物品為主題,走訪全台現有還在努力的職人們,有工作幾十年的老工匠,也有富創新精神的第二代走出不一樣的路,採訪完還會找生活達人聽取他們的實際使用經驗,就除了從製造者角度外也加入了使用者的意見,後面表列本書所採訪的對象,就算沒有看本書也可以上網google了解他們與產品,知道台灣還是有很多人專注於自己的產品的。

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書名:鄉民公審-- 群眾力量,是正義還是霸凌?
作者:強.朗森        譯者:戴至中
出版社:商業周刊
ISBN: 2016/05/25
出版日:9789869312844

本書名是《鄉民公審》,書中實際內容其實要看英文書名《So You've Been Publicly Shamed》會比較清楚,關鍵字就是在於「Shamed」,也就是重點是在羞辱而不是公審,兩者差別在於是否需要基於實際狀況,像罵別人是豬很明顯就是羞辱而不是審判,作者強.朗森是英國記者,本書是他找幾個群眾審判案例,有機會就訪問當事人以了解來龍去脈和他們心情,像開頭提到的案例是有暢銷作者在自己的著作中捏造巴布迪倫講過的話,後來被抓包造假,該作者向發現者苦苦哀求不要揭發他,不然他會身敗名裂,但最後他還是被揭露並從此失去公信力。

看到這段我想到的並不是羞辱或審判,而是西方社會重視公信力的傳統文化,在國外很重視人的信譽,因為會直接影響到他的言論是否能被信賴,也因此罵人Liar是比Bitch更嚴重的,想想看如果這件事發生在台灣,大概就是作者出來道個歉沉寂一陣子後就船過水無痕了,但這樣就無法鼓勵認真考證者與處罰造假者,大眾對公眾人物的信任度也會不夠。

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書名:離奇料理
作者:朱國珍
出版社:二魚文化
ISBN:9789865813475
出版日:2014/12/25
 
本書是我看過作者朱國珍的小說《古正義的糖》後,因為很喜歡《古正義的糖》所以找來看同作者的書,原本以為是介紹一些特別的料理,沒想到是記載她自行創作的料理,真的都很離奇,不只難吃更是會讓人送病院的料理,日本動漫中都會有不會做料理的女性,做出來的料理號稱是「殺人料理」,那些敘述我原本都覺得是誇張了,以我個人來說只會簡單的煮飯煮麵炒菜,雖然不怎樣但總也是我覺得還OK吃的下去,畢竟拿半成品來料理通常不會太差。沒想到現實中也有人能煮出「殺人料理」,能煮出「殺人料理」除了沒什麼料理常識外,還會發揮個人創意認為要與眾不同而將調味料亂搭配,還有為了不浪費會將過期許久的食材加入料理中,如此才能辦到常人不能辦到的成就。

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書名:追尋路面電車--遇見日本城市風景
作者:余風
出版社:時報出版
ISBN: 2016/10/11
出版日:9789571367958

日本號稱「鐵道王國」,除了高鐵(新幹線)、火車、地鐵外還有所謂路面電車,而路面電車和火車很像,最大差別就是在於路權,一般火車擁有專用路權,路口設置平交道經過時不需要停下來,且車廂數量多所以載客量大,但相對的對於平面交通的影響較大,而路面電車則是與其他平面交通共用路權,經過路口不一定有平交道,可能會需要等紅綠燈,甚至也有與其他汽車共用路面的情況,就可以看到路面電車前後都有小型自用車的奇特狀況,而車廂數量較少,大部分是一到兩節車廂的配置,所以經過路口對於平面交通的影響就較小。

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書名:奧運的詛咒
作者:安德魯‧辛巴里斯    譯者:梁文傑
出版社:八旗文化
ISBN: 9789865842956
出版日:2016/06/01

以往奧運與世足是世界各城市全力爭取的超大型活動,但近幾屆主辦城市雖然表面風光,幾天活動過去後就只剩下大筆負債,原本爭取到主辦權的喜悅轉變為龐大負債的詛咒,本書《奧運的詛咒》就是在講這件事,本書剛上市時我在書店看過,拿起來看了下書背介紹並沒有特別想看,因為覺得書中內容其實與大家知道的差不多,但在看過某影片後對本書印象深刻,之後在圖書館看到本書就借來看了,順便提一下本書譯者還蠻特別的,是台北市市議員梁文傑,民代還有時間與能力翻譯是蠻優秀的。

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書名:微物誌--現代日本的15則物語
作者:蔡曉林
出版社:獨立作家
ISBN: 9789869430821
出版日:2017/01/25

從書名《微物誌》可以知道本書是從一些小東西來看近代日本文化,講的東西有:「牛奶糖、巧克力、零式戰機、扶桑花、燒肉、電車、門票、頭盔、汽車、模型、櫻花、履歷表、房間、生魚片、麥克風」,看到開頭的牛奶糖與巧克力,原本預想本書應該是從很輕鬆正面的角度來看日本吧。實際看下去卻不是這樣簡單,書中可分四個時期介紹近代日本:1945~1950戰敗期、1960~1980成長泡沫期、1980~2000泡沫後期與2010後的現代,以下列出部分微物與主題:

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書名:義式生活哲學
作者:宮嶋勲            譯者:楊鈺儀
出版社:世潮
ISBN:9789862590430
出版日:2016/12/02

不曉得大家對於義大利人的印象是什麼呢?浪漫多情、個人享樂主義、公私不分、不準時做事又缺乏計畫?大多不是太好的評價,但是義大利卻是G7七大工業國組織成員之一,米蘭是全球時尚重鎮,也有像法拉利與瑪莎拉蒂這樣全球知名的汽車品牌,為什麼國力與人民印象會有落差呢?而這樣的民族性遇上守時重承諾的日本人又會是如何呢?本書作者工作主要是在日本介紹葡萄酒與美食,為了參加研討會或拜訪釀造者一年約需飛義大利15次,剛開始他也是以日本人的行事準則來做事,但與義大利人共事就遇到很大困擾,光是準時開工就很困難,事前約好該準備的東西也沒準備好,雖然義大利人也知道這樣不對,但總是有辦法在最後將工作完成,讓他見識到原來也有這樣的做事辦法,從此他到義大利工作時就要切換成義大利模式做事才會順利。

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